ケーキが好きな少女と、マドレーヌの丸い形から東急プラザ蒲田の観覧車を連想して「少女と観覧車」という名が付けられました。

一般的なマドレーヌよりもミルク感がより強く、しっとり重みのある食感です。

その秘密は生地に加えた粉ミルクとアーモンドの粉。フランスの焼き菓子そのものの美味しさです。