香り高くあっさりした甘さの羊羹に、ドライフルーツの苺とイチジク、胡桃がゴロゴロと入っているお菓子です。「パンに合う和菓子」というコンセプトで作られた本品はラム酒の香りが漂う餡に、イチジクのつぶつぶ感とクルミの食感がアクセントの逸品です。 １ｃｍほどの厚さにスライスしてお召し上がりください。

こだわりの材料

北海道産小豆100％のきめの細かいこし餡がなめらかな食感をつくり出します。サトウキビを生産する農家さんとの交友関係もある原材料の沖縄県西表島の黒糖は、豊かな水と自然に恵まれた環境で大切に育てられ、とても良い風味です。イチジクは、実が大きく柔らかいトルコ産を使用するなど、それぞれ素材の品質にこだわった材料を使用しています。

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