お菓子・食品

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  • 羽田大谷の若炊あさり

羽田大谷の若炊あさり

大粒のあさりを、素材の持つ旨味をいかしながらうす味でやわらかく炊き上げた「羽田大谷の若炊あさり」。

その味は、モンドセレクション8年連続金賞受賞、経済産業省選定The Wonder 500認定という折り紙付きです。

そのまま召し上がっても、またアイデア次第でいろいろな楽しみ方ができる、からだにやさしい佃煮です。

  • 鶯

鶯(うぐいす)

抹茶は京都宇治産、茎茶は静岡掛川産、玄米は国産もち玄米を使用し、独自の配合、独自の製法で仕上げました。

美しい色合いと奥深い味わい、そして香ばしい香りを急須で手軽に味わえます。

大田区の花と鳥である、梅と鶯(うぐいす)をパッケージデザインと商品名に使用した、大田区のお土産にふさわしい玄米茶です。

  • ペールエール

ペールエール

大田区で唯一のブルワリーが羽田空港をイメージしたラベルのクラフトビールを製造しました。

「ペールエール」は、初めての方でも美味しくクラフトビールを味わっていただけるよう、苦みを抑えたマイルドな優しい味わいとなっています。

  • イケだれ

秘伝のイケだれ

増粘剤や保存料など余分なものを一切使用せず、一つひとつの素材の味をバランスよく調合した醤油ベースのタレです。

焼肉やサラダの他、多様な食材に合うのが「秘伝のイケだれ」の特長です。

  • 池上すいーとぽてと

池上すいーとぽてと

さつまいもは水分のバランスに優れた千葉県産の紅あづまを、餡は宮内庁にも納める老舗製餡店の白餡を使用しています。

さらに甘みと香りづけには麦芽水あめとマイヤーズラムというワンランク上の素材を使用して、独創的なレシピでつくりあげたスイートポテトです。

 

  • 浅炊たらこ昆布

羽田大谷の浅炊たらこ昆布

大ぶりのたらこのつぶつぶした食感と、細切りにした北海道日高産昆布の味わいが絶妙です。

健康のことを考えて薄味に炊き上げており、素材の持つ旨味をより一層楽しむことができます。

そのまま佃煮として食べても、お茶漬けやおにぎりの具としてもよく合います。

  • ポルボローネス

ポルボローネス

スペインアンダルシア地方で作られている「ポルボロン」を原型として、日本人の味覚に合うよう独自に工夫を重ねて作り上げた、レピドール自慢のお菓子です。

「ポルボロン」の基本の味とされる「シナモン」、日本茶によく合う「ごま」、そして日本の風味「抹茶」の3種類の味の詰め合わせです。

3種類ミックス 各4袋入り 系12袋入り

  • 池上カステラ

池上カステラ(ハーフサイズ)

洋菓子のようなきめの細かいしっとりとした食感です。

そこには、卵を泡立て るときに卵黄と卵白を別たてするなど、手間と暇を惜しまない職人の技術が生きています。

「池上カステラ」という文字が焼き印されており、大田のお土産にぴったりです。

薄切大学芋

昭和5年から続く「さつま芋」専門店。当初は石焼き芋屋さんへの卸しから始まり、現在は大学いも専門店。

お店には大学いも、さつまいもの薄切り、スイートポテト、ふかし芋などのバリエーションを揃え地元の人気店。

材料も作り方もいたってシンプルだけど、飽きの来ない、時々無性に食べたくなったりする伝統の美味しさが今も生きています。

※期間限定の販売商品のため現在はお取り扱いしておりません。

This Specialty store has thin slice sweet potato into chips and deep fried then candied it sweet-salty syrup and sprinkled with toasted sesame seed.It is sweet and  slightly savory snack that  is often to be served.

  • ちんちん千鳥

ちんちん千鳥

黄身餡にオレンジピールを刻んで入れ、高温で焼き上げたお菓子に、それぞれホワイト・ストロベリー・抹茶のチョコレートをコーティングして仕上げました。

8個入り (ホワイト4個・ストロベリー2個・抹茶2個)

 

※期間限定の販売商品のため現在はお取り扱いしておりません。