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山梨県の丹波山村は、険しい山々に囲まれた、自然が豊かな村です。

多摩川最上流に位置する村で、その河口部に位置する大田区とは多摩川を通じた関係にあります。今回センターでは、丹波山村の商品を期間限定でご紹介いたします。

人口は550名に満たないとても小さな村ですが、恵まれた自然や食材など、村の魅力を元気に発信している丹波山村。是非センターで、その魅力を感じてみてください。

 

期間:2022年8月2日(火)~8月31日(水)

 

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タバジビエ鹿カレー

1パック200g入り(レトルト)

(株)アットホームサポーターズ

920円(税込み)

一頭当たり1㎏程しか取れないスネ肉を使用し、7種のスパイスと飴色玉葱で風味を引き立てました。鹿の旨みをしっかりと味わっていただけるよう、野菜はペースト状になるまで煮込んで仕上げいています。

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タバジビエ鹿そぼろ

1パック100g入り(レトルト)

(株)アットホームサポーターズ

920円(税込み)

鹿の塊肉を丁寧にほぐし、天然の実山椒と生姜を合わせて甘辛く炊き上げました。希少で滋味深い丹波山村の恵みをお楽しみください。ご飯もお酒も進む逸品です。

 

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原木舞茸だし(小)

農事生産法人丹波山倶楽部

1,080円(税込み)

多摩川源流の山里、山梨県丹波山村で作られる原木舞茸は、豊かな香りと旨味が自慢です。ナラの木を切り出し植菌し、源流の川と山、太陽と空気に囲まれた自然の中で育てます。1年でわずか3週間しか収穫できない希少な舞茸を、乾燥・粉末にして出汁にしました。

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本格じゃがいも焼酎 七ツ石

(株)QOLたばやま

2,420円(税込み)

丹波山村で収穫したじゃがいもを、鹿児島県オガタマ酒造にて昔ながらの甕壷(かめつぼ)仕込みで丹精込めて醸し、村内にある狼信仰の神社「七ツ石」の名を付けました。じゃがいもならではの素朴でやさしい香りをお楽しみください。

 

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雲取山(日本酒)720ml

(株)QOLたばやま

1,100円(税込み)

丹波山村を流れる丹波川は多摩川の源流で、関東では稀にみる清流です。この丹波川の伏流水を原料に、村を囲む百名山、雲取山の名前を冠した、大辛口でさらっとした飲み口の日本酒です。

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雲取山(日本酒)300ml

(株)QOLたばやま

550円(税込み)

丹波山村を流れる丹波川は多摩川の源流で、関東では稀にみる清流です。この丹波川の伏流水を原料に、村を囲む百名山、雲取山の名前を冠した、大辛口でさらっとした飲み口の日本酒です。